03-petrzel-zahradni-petroselinum-crispum

Petržel, přesněji petržel zahradní (lat. Petroselinum crispum) z čeledi miříkovitých (Apiaceae), je dvouletá rostlina, vytvářející prvním rokem přízemní růžici několikanásobně zpeřených listů, vyrůstajících z dužnatého vřetenovitého kořene, který je silně aromatický a na povrchu bílý.